Przygotować trzeba:
3-4 pasternaki
2 ziemniaki
2 łyżki masła klarowanego lub oliwy
niedużą cebulę
bulion (może być warzywny) lub wodę
sól i pieprz do smaku
dodatki: pestki dyni prażone z przyprawami, grzanki, wysmażone plasterki boczku etc.
Cebulę pokroić w kostkę, pasternak i ziemniaki w kawałki. Warzywa przesmażyć na maśle lub oliwie, zalać wodą lub bulionem i gotować powoli aż zmiękną - ok. 20-25 minut. Zblenderować na krem lub przetrzeć przez sitko, doprawić do smaku. Podawać z wybranymi dodatkami.
Fajny kremik! Przy najbliższych zakupach na ryneczku będę się rozglądała w okolicach pietruszki;)
OdpowiedzUsuń;D
UsuńNigdy nie jadłam pasternaku, jedyne co o nim wiem, to to co napisałaś - że wygląda jak pietruszka:) Muszę w końcu spróbować:)
OdpowiedzUsuńDelikatny, dzieciom smakuje :)
Usuńmniam :) bardzo lubię!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńNigdy nie miałam okazji jeść :) Chętnie bym spróbowała! :)
OdpowiedzUsuńW wersji dla dorosłych wymaga sporej szczypty jakiejś fajnej doprawki ;)
UsuńJa osobiście bardzo lubię pasternak :) Świetny pomysł na krem!
OdpowiedzUsuńDziękuję!
UsuńChyba mi wraca znów chęć do jedzenia kremów, po ostatnim przejedzeniu ;). Pasternak to obce mi warzywo ;)
OdpowiedzUsuńNo na przejedzenie to taki kremik jak znalazł ;)
UsuńLubię pasternak, choć często o nim zapominam, oj niedobrze, muszę koniecznie częściej robić :-)
OdpowiedzUsuńKoniecznie! ;)
UsuńNo pięknie, tylko gdzie ja znajdę pasternak. Chyba, że wpadnę do Ciebie z kilkoma moimi bułeczkami...;-)
OdpowiedzUsuńTo jest wprost genialny pomysł! :)
UsuńKiedyś jak oglądałam Agrobiznes to powiedzieli tam, że 75% pietruszki na bazarach i targowiskach to pasternak więc tak naprawdę to już chyba wszyscy go jedliśmy nieświadomie 😊
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam takiego kremu. Wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńO jej, nigdy jeszcze nie jadłam, ani nawet nie pomyślałam o jego przygotowaniu :)
OdpowiedzUsuńPyszny jest,delikatny:)od niedawna też robię podobny:)
OdpowiedzUsuńPani Patrycjo,
OdpowiedzUsuńczy myśli Pani, że mogę podać krem z pasternaku zrobiony na wodzie mojej prawie 10miesięcznej Alergiczce? Nie znalazłam w internecie informacji, w którym miesiącu można pasternak wprowadzić :(
Pozdrawiam,
Gosia O.
Myślę, że spoko ;)
UsuńHurra! :) To jak tylko namierzę 3-4 pasternaki to zabiorę się do dzieła :P
UsuńSą też gotowe zupki dla niemowląt jednoskładnikowe, z pasternaku. W sklepach eko trzeba się porozglądać. A potem doprawić, dodać to i owo i będzie git.
Usuń