akcja prowokacja - kluski leniwe

Nasza alergolog lubi prowokować za pomocą leniwych klusków. Nie wiem, dlaczego. Ale wybór jest dobry, bo dzieci lubią leniwe. Przepis na te kluchy mam od swojej mamy, i powiem Wam, że to najpyszniejsze leniwce, jakie znam. Niestety, taki oryginalny mamusiny ma jajko, ale robiąc prowokujące leniwe, po prostu pomijamy ten składnik. No chyba, że alergik prowokowany leniwymi może już jaja jeść. Nie dziwcie się określaniu proporcji - moja mam tak składa kluchy i wychodzą jej bajeczne - delikatne, idealnie sprężyste. Jeśli liczycie na twardziochy w formie kopytek, to nawet się za te nie zabierajcie.
PS. Sorry za fotę, ale kluski leniwe, jak wszem i wobec wiadomo, smaczne są jedynie na ciepło, więc się spieszyłam, to było dawno i w ogóle.
Trzeba mieć:

1 część przeciśniętego przez praskę białego sera (np. 2 kubki)
1/2 części  przeciśniętych przez praskę ziemniaków (czyli np. kubek)
1/2 części mąki (j.w.)
jajko (lub łyżkę mąki ziemniaczanej)

Wszystkie składniki wyrobić na ciasto, a następnie formować z niego wałeczki na podsypanym mąką blacie. Wrzucać partiami na osolony wrzątek i odcedzać natychmiast jak tylko wypłyną i lekko się zagotują. Podawać roztopionym masłem klarowanym, cukrem i cynamonem.