czwartek, 30 stycznia 2014

surówka z marchwi - wegańska i bezcukrowa w 100%


Surówki doprawiane śmietaną to drażliwy temat w diecie alergika. Czemu? Nie wiem. Ja surówki i sałatki "śmietanowe" robię na śmietanie owsianej. Wychodzą równie dobre, więc jeśli nie próbowaliście, to koniecznie spróbujcie.
Należy przygotować:

marchew bio
śmietanę owsianą
chrzan (bez dodatku pochodnych mleka!)
syrop daktylowy
sól morską

Marchew umyć, obrać, zetrzeć na tarce i lekko posolić. Wymieszać śmietanę, chrzan i syrop (syropu dodać do smaku, ja na 3 łyżki śmietany, dodaję łyżkę syropu i czubatą łyżeczkę chrzanu) i powstały sos dodać do startej marchwi. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut do "przegryzienia".

19 komentarzy:

  1. Widzę, że mamy dziś to samo w głowach ;) A raczej na blogach ;) Tylko Twoja wersja jest o wiele zdrowsza! Muszę spróbować tej śmietany owsianej - nie mogę zwykłej, to może taką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D
      A dlaczego moja zdrowsza? Inna troszkę po prostu :)

      Usuń
  2. O ciekawe :) nie jadłam nigdy nic podobnego. U mnie jest zawsze surówka z jabłka i marchwi. I tyle. Ja osobiście uwielbiam połączenie jabłka i marchewki. W ogóle jedno i drugie u mnie rulez!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To się nazywa kuchnia regionalna ;)

      Usuń
  3. jesteś mistrzynią w wymyślaniu potraw dla alergików :) miłego dnia !

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł - naprawdę podziwiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jako dziecko jadałam surówkę z marchwi z jabłkiem i oliwą. Nie spotkałam się nigdy ze śmietana owsianą, więc nie miałam okazji poznać jej smaku. Szperając w internecie można jednak wiele się nauczyć. Takie smaki do dla mnie nowość. Twój blog to kopalnia wiedzy dla takiego laika (w tych sprawach) jak ja. Dzieki

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja nie alergik ,ale marchewkowa surówka z śmietanka owsianą to ja poproszę i to z dwa lub trzy dni pod rząd
    p.s bardzo apetyczne zdjęcie , mniam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobra, będę Ci robić:)
      Dzięki, Alu!

      Usuń
  7. Zdrowe, pyszne i doskonałe w zimie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie lubiłam dodawać śmietany do surówek - jestem ciekawa smaku z taką śmietaną owsianą, której nie próbowałam jeszcze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja chyba nie znam innej surówki ze śmietaną... No chyba, że za surówkę uznamy sałatę w słodkiej śmietance, którą uwielbiam ze schabowym i kartofelkami omaszczonymi skwarkami i posypanymi natką pietruszki, niom :)

      Usuń
  9. Rewelka Patysko, rewelka i tyle :-)

    OdpowiedzUsuń

Smakołyki uwielbiają Twoje komentarze i bardzo za nie dziękują!