niedziela, 22 grudnia 2013

grzybowa czysta


Nie, nie wódka. Zupka. Najpyszniejsza w świecie, aż trudno uwierzyć, że parę grzybków i trochę marchewki może dać taki efekt. Przepis pokoleniowy, postny, wigilijny. Do zupki hipoalergiczne łazanki, czyli rozwałkowane, pokrojone w kwadraciki i ugotowane ciasto z mąki i wody.
Weźmy:

50 g suszonych grzybów
średnią marchewkę
małą pietruszkę
niedużą cebulę
2 litry wody

Grzyby wypłukać, zalać wodą i odstawić do namoczenia. Gdy się rozpulchnią, dodać całą pietruszkę, całą cebulę (obraną), pokrojoną w talarki marchewkę, sól do smaku i gotować ok 40 minut. Po ugotowaniu wyjąć grzyby, cebulę i pietruszkę, ale zostawić talarki marchewki. Zupę przecedzić i podawać z łazankami. Jeśli ktoś lubi, może na talerzu dodać śmietanę roślinną (lub zwykłą dla NieAlergików).

14 komentarzy:

  1. Uwielbiam grzybową, szczególnie wigilijna zawsze inaczej smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. grzybowa czysta lepsza ni wódka czysta :D
    mniam mniam

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam zupę grzybową! Jednak w tym roku na naszym stole będzie barszcz czerwony. Nie zmienia to jednak tego, że chętnie wypróbuję Twój przepis przy najbliższej okazji.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha! Choć u mnie zawsze robimy ją ze świeżych grzybków (a właściwie mrożonych). Muszę spróbować Twojej wersji :) Patrycjo, przyjmij najszczersze świąteczne życzenia - wesołych, ciepłych i rodzinnych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj koniecznie!
      Natalko, dziękuję i wzajemnie!
      Widzimy się po Świętach :)

      Usuń
  5. Już tu byłam, ale pukam jeszcze raz tym razem z życzeniami. Najlepszego, najsmaczniejszego, najweselszego wszystkiego Patysko w te Święta. Pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie jesteś zawsze bardzo mile widziana :)
      Dziękuję i wzajemnie, Asiu! :-*

      Usuń
  6. musi być pyszna :) Zdrowych i spokojnych Świąt życzę :) dla Ciebie i całej rodzinki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Łucjo! I dla Was też - radosnych i spokojnych Świąt! :)

      Usuń

Smakołyki uwielbiają Twoje komentarze i bardzo za nie dziękują!