niedziela, 26 maja 2013

trufle rumowe dla NieAlergika


Alergicy mają swoje trufle, to NieAlergicy też, a co. Zdecydowanie dla dorosłych, bo niezbyt słodkie i mocno naalkoholizowane. Kremowe, cudowne. Zróbcie. Może dla swoich Mam?
Potrzebujemy:

100 g gorzkiej czekolady, minimum 75%
2 łyżki mleka
czubata łyżka masła
2 łyżki cukru pudru
żółtko
2 łyżki moczonych w rumie rodzynków
2 łyżki wódki lub rumu
kakao do obtaczania

Czekoladę rozpuścić w mleku, dodać cukier oraz masło i podgrzewać (nie gotować), aż cukier się rozpuści. Masę przestudzić, dodać żółtko, wódkę i rodzynki, wymieszać. Odstawić na 3 godziny a następnie szybko ochłodzić. Formować z masy małe kuleczki i obtaczać je w kakao. Gotowe trufle przechowywać w lodówce, w szczelnym opakowaniu.

26 komentarzy:

  1. Bardzo apetycznie wyglądają. Lubię ten intensywny, czekoladowy smak trufli.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham trufle z rumem :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie smakołyki :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. jak alkoholizowane to biorę:) dwa na raz!:)))

    OdpowiedzUsuń
  5. są śliczne , takie zmysłowe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, Alu. O tak, masz rację, delikatność kakao, a potem "kremowość", że się tak wyrażę, czekoladek bardzo sexy ;)

      Usuń
  6. O matko, Ty to zawsze masz takie pyszności, biorę jedną ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serio są pyszne, i tak jak napisała Ala - zmysłowe. Mężowi zrób ;)

      Usuń
  7. Takie pijane to ja poproszę! Mój mąż też by nie pogardził :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Częstujcie się, szkoda że jedynie wirtualnie :)

      Usuń
  8. Super, jak ze sklepu, tylko pewnie o wiele smaczniejsze, częstuję się :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię trufle! Wyglądają niezwykle smacznie! Zabieram kilka :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Mamę mam niestety za daleko, ale dla siebie bym zrobiła... Pycha! :)

    OdpowiedzUsuń

Smakołyki uwielbiają Twoje komentarze i bardzo za nie dziękują!