poniedziałek, 4 marca 2013

krokant słonecznikowy


Jeszcze jeden przepis z tych pobocznych, a jednak wartych osobnego wpisu. A poza tym zdjęcie mi się podoba ;) Krokant to po prostu sezamki słonecznikowe zrobione z mniejszą ilością cukru.  Przydaje się do różnych rzeczy (np. do wafelków, baby lodowej czy karobladek), można nim zwiększać wartość smakową poczciwej owsianki, albo uatrakcyjniać placuszki, ciastka czy inne takie. Czyli warto go mieć pod ręką.
Przygotujmy:

1/2 - 2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki ziaren słonecznika

Ziarna grubo posiekać, podprażyć na suchej patelni (nie jest to konieczne, ale wtedy znacznie zyskujemy na smaku) i przesypać na talerz. Patelnię wytrzeć papierowym ręcznikiem i rozpuścić na niej cukier. Gdy cukier zamieni się w jasnobrązowy karmel, wsypać ziarna i dobrze wymieszać. Odstawić do ostygnięcia, w razie potrzeby pokruszyć uderzając, np. wałkiem.

20 komentarzy:

  1. Tak! Znów prosto i słodko. Tak lubię :)))

    OdpowiedzUsuń
  2. wszyscy lubią, lubię i tak! nie da się nie lubić ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie da się nie lubić, to prawda! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pamiętajmy jednakowoż o tych, co ze słodyczy najbardziej lubią śledzia ;)

      Usuń
  4. Fajny i zdrowy pomysł :))) bardzo mi się podobają Twoje połączenia :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! A mnie się bardzo podoba Twoja strona :)

      Usuń
  5. Uwielbiam siłę bijącą z prostoty! Z przyjemnością jutro skorzystam z Twojego pomysłu;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też lubię, jak coś jest niewymęczone ;) Dziękuję!

      Usuń
  6. Mi też podoba się fota ^^

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł na zdjęcie ;) Wygląda to bardzo apetycznie a chyba nie jest trudne w wykonaniu :) .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Nie jest trudne, a bardzo smaczne.

      Usuń
  8. wow :) świetne !! już wyobrażam sobie ciasteczka z takim smakołykiem!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja już je nawet zrobiłam ;)
      Dzięki Łucjo!

      Usuń

Smakołyki uwielbiają Twoje komentarze i bardzo za nie dziękują!