Kochani! Coraz bliżej Święta ;D
A jak wiadomo, alergicy nie mogą tego i owego...
A zatem, jakie przepisy dla alergików chcielibyście u mnie zobaczyć? Wpisujcie w komentarzach, a ja postaram się spełnić Wasze kulinarne życzenia :)
Mamy już kilka typowo świątecznych smakołyków alergika, np.:
barszcz
uszka
piernik
keks jabłkowy
trufle rumowe
makowca
pierniczki zwykłe i melasowe
babę z bakaliami
kisiel żurawinowy
Ale jeśli Wam mało, macie ochotę na coś szczególnego albo wytrawnego - dajcie znać! :)
ja jestem ciekawa co wymyślisz z piernikiem, moim ulubionym ciastem! :)
OdpowiedzUsuńPostaram się COŚ dobrego ;)
UsuńWszystko będzie smaczniutkie :)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję ;)
UsuńA może wypiszę nasze dozwolone produkty, a Ty coś wykombinujesz? ;)
OdpowiedzUsuńMagda
Dobra! :)
UsuńJak zobaczysz listę to zawsze możesz zrezygnować ;)
Usuń- ziemniaki, dynia, cukinia, fasolka szparagowa, brokuł, ciecierzyca, kalafior, brukselka, szparagi
- ryż, kukurydza, gryka, amarantus, proso, trochę orkiszu
- królik, indyk
- banan, morela (duszona), jabłko (duszone), jagody Goji
- olej ryżowy, słonecznikowy
- majeranek, natka pietruszki, sól, cukier trzcinowy, słód ryżowy/kukurydziany/orkiszowy, karob
Tyle udało nam się wprowadzić przez 3 lata i 3 miesiące.
Jabłko przeszło w tym tygodniu :)
Magda
Gratuluję jabłka ;) Myśmy jedli jeszcze mniej w tym wieku :(
UsuńMadziu, będę kombinować. A buraki możecie? Bo jeśli tak, to zrobimy barszczyk :) I pasztet warzywno-ciecierzycowy. I ryż zapiekany z jabłkami? Bananowy chlebek na miksie mąk niepszennych? ;)
Nie możemy buraka. Tzn. nie wiem, nie próbowałam od ponad 2 lat.
OdpowiedzUsuńCiężko mi przemycać cokolwiek, córka nie chce jeść niczego, czego nie zna.
Ale może do Świąt uda mi się wprowadzić buraka? Jestem dobrej myśli - w ciągu ostatniego 1,5 miesiąca przeszło 5 produktów :)))
Pasztet brzmi cudownie!!!
Ryż zapiekany też :)
Chlebek bananowy znamy i robimy, ale każdy nowy przepis jest mile widziany!
A może jakieś pierogi z fajnym nadzieniem?
Albo rogaliki z jabłkiem?
Możemy też drożdże, śmietankę ryżową, mleko ryżowe - zapomniałam o nich :)
Magda
To spróbujcie buraka. Pierogi... gdyby można było z mąki orkiszowej... to z dynią na słodko może? Bo jako NieBezglutki od wielu lat, nie mamy doświadczenia z wypiekami bezglutenowymi :( Ale będę kombinować :)
UsuńMogą być z orkiszowej!
UsuńNie wolno nam "nadużywać", ale w Święta to co innego ;)
Jakiś pomysł na przemycenie buraka?
Placki? Kotlety? Zupa krem?
Pierogi z dynią na słodko brzmią baaardzo kusząco :)
Magda
Dlaczego przemycać buraka? Myślę, że najlepiej dać go trochę do zupy jarzynowej. Startego jak marchew.
UsuńNo to będę o Was myśleć. Zaglądaj do mnie :)
Marzy mi się piernik, ale musi być bez jajek i glutenu:/ Myślę i mam:) W pierwszym linku piernik bez jajek:) Zaryzykuję na mąkach bezglutenowych.
OdpowiedzUsuńMy za to możemy gluten, ale jajek, mleka i miodu nie :( Może użyj tego Mixu C, on się dobrze nam kiedyś sprawdzał.
Usuń