wtorek, 28 sierpnia 2012

Versatile Blogger Award

Cóż za miła niespodzianka, jak mierzył na moje dzisiejsze imieniny ;)
Olesia z "Na Gazie" (a swoją drogą, super nazwa dla bloga, i w ogóle bardzo fajny blog :)) nominowała mnie do Versatile Blogger Award, co mnie niezwykle uszczęśliwiło. Dziękuję, Olesiu!

Oto zasady, czyli trzeba:
- nominować 15 blogów, które twoim zdaniem na to zasługują
- poinformować o tym fakcie autorów nominowanych blogów
- ujawnić 7 faktów dotyczących samego siebie
- podziękować nominującemu blogerowi u niego na blogu
- pokazać nagrodę The Versatile Blogger Award u siebie na blogu

A zatem nominuję (kolejność alfabetyczna):

Bezglutenowe Kucharzenie Guli
Dieta Bezmleczna
Dzikowiec od Kuchni
GastronomyGO!
Koper w Kuchni
Kuchnia Elexis
Kulinarne Spotkania
Mama Alergika Gotuje
Moje Miejsce
Pinkcake
Poezja Smaku
Pozytywnie Kreatywnie
Ugotujmy
Veganne and Proud
Zdrowa Kuchnia Sowy

To straszne, że można tylko tyle :( Moja lista jest znacznie, znacznie dłuższa.

Siedem faktów o mnie... A kogo to obchodzi? No dobra, trza to trza ;)

1. Uwielbiam krówki.
2. Tęsknię za niegrzeczną młodością.
3. Lubię lubić.
4. Zrobię wszystko dla moich dzieci.
5. Dla męża też ;)
6. Kiedyś sobie kupię Forda Mustanga. Albo Chevroleta Camaro.
7. Nie umiem się przyjaźnić z ponurakami.

No to teraz lecę powiadamiać Szanownych Nominowanych :)

niedziela, 26 sierpnia 2012

magdalenki bez mleka i jajek


Rzecz niemożliwa, no bo magdalenki bez jajek? Bez jajek?! Ano, bez. Jako że młodsza pociecha jest w wieku, w którym woli się miękkie ciacha, musiałam wymyślić coś, co ją zadowoli. Długo nie myślałam, po prostu zmodyfikowałam wypróbowane ciasto na babkę. Nerwy były - wyjdą, nie wyjdą? Ciasteczka wyszły bardzo fajne - delikatne, miękkie i pulchne, choć oczywiście niewiele mają wspólnego z klasycznymi magdalenkami. No, prócz kształtu.

Środeczek - pulchny i mięciutki :)

piątek, 24 sierpnia 2012

kurczak z Prowansji


Medal dla autora przepisu! Niestety, pozostaje on NN, jako że przepis wzięłam lata temu z jakiejś gazety i oczywiście nie pamiętam z jakiej :( Kurczak przygotowany wedle pomysłu NN jest wprost boski w smaku. Najlepszym tłem dla niego jest zaś prosta bagietka i sałata z winegretem. Mniam.

czwartek, 16 sierpnia 2012

klonowa owsianka


Przepyszna propozycja na śniadanie, nie tylko dla alergików. Okazuje się, że owies i syrop klonowy to wyśmienite połączenie smakowe. Można też dorzucić pokrojone suszone owoce, ale nie jest to konieczne. Dlaczego podaję tak banalny przepis? Może dlatego, że jak robię sobie takie śniadanie, zanim wstaną moi alergicy, to mogę je spokojnie zjeść. Ale jak mnie na jedzeniu tej owsianki przytną, to obsiadają mnie i moje śniadanko znika bez mojego udziału. Znaczy się dobre i warto propagować. Co niniejszym czynię ;)

wtorek, 14 sierpnia 2012

tarta z kurkami dla NieAlergików


Bardzo fajne danko, dobre na kolację, a nawet - w towarzystwie sałat - na lekki, letni obiad. Przepis najprawdopodobniej pochodzi z Galerii Potraw, ale czyj on, nie pamiętam, a ponieważ został zmodyfikowany, nie bardzo jest możliwość odnalezienia autora, nad czym niezwykle boleję, bo chętnie bym zobaczyła inne przepisy owego autora :) Ale do rzeczy.

sobota, 11 sierpnia 2012

bułeczki z ziarnami


Kolejny efekt porządków w kuchennych szafkach. Bardzo udany, nie chwaląc się ;) Chrupiąca skórka, puszyste wnętrze, zdrowe ziarenka, aromat czarnuszki. Ideał.

piątek, 10 sierpnia 2012

ciasteczka z owocami pod pianką


Totalny odjazd. Proste, szybkie i ultrapyszne. Połączenie chrupiącego, delikatnego ciastka, kwaskowatych owoców oraz pianki, która wewnątrz jest jak krem, a jej skorupka jest ciągnąca - cudowne! Dlaczego nie wpadłam na to wcześniej...

środa, 8 sierpnia 2012

bezmleczne tzatziki i gyros


I pita, oczywiście, ale niestety sklepowa* Uwielbiamy taki obiadek, choć pewnie z gyrosem ma on niewiele wspólnego. Przepis na tzatziki jet ogólnie znany, ja tylko wymieniłam jogurt na śmietanę owsianą. Natomiast sposób przyprawienia mięsa to nie wiem, skąd się wziął, bo siedzi w moim kukbuku chyba już z 10 lat. Ale optuję za jakimś "starożytnym" magazynem dla gospodyń domowych. I wybaczcie zdjęcie - to nie jest fotogeniczne danko, a ja nie jestem fotografem ;)

wtorek, 7 sierpnia 2012

quesadillas ze szpinakiem dla NieAlergików


Czyli szpinak dla opornych ;) Świetny wprost sposób na szybki obiad i zarazem przemycenie tego nieszczególnie wielbionego ziela. Inspirację znalazłam na Eksplozji Smaku, ale nie chciało mi się bawić w siekanie szalotki czy ziół, więc zrobiłam po prostu farsz, jaki zawsze daję do szpinakowych cannelloni plus posypałam startym cheddarem, żeby się ładnie masa lepiła. Mój starszy alergik, któremu już wolno ociupinę nabiału, stwierdził, że bardzo dobre. Nie wątpię :)

sobota, 4 sierpnia 2012

naleśniki z "krówką" owsianą i owocami


Tak się w czasie wywczasu nad naszym morzem napatrzyłam na pychotki typu gofry z kajmakiem, bitą śmietaną i innymi cudami, że musiałam po powrocie coś takiego zrobić. Nie mogłam się zdecydować - gofry czy naleśniki, aż w końcu stanęło na naleśnikach w ramach obiadu ;) Wyszły fajnie, więc szczerze polecam.

czwartek, 2 sierpnia 2012

Lećmy w kulki! 05.09-05.10.2012

Zapraszam do wzięcia udziału w akcji "Lećmy w kulki!". Zaczynamy 5 września i przez miesiąc zbieramy przepisy na potrawy mające formę kul, kulek i kuleczek :) Potrawy wytrawne i słodkie, dla Alergików i NieAlergików.
Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
Lećmy w kulki!
Zasady akcji:
1. Akcja trwa od 05.09 do 05.10.2012.
2. Przepis musi być zilustrowany zdjęciem.
3. Banerek akcji musi być umieszczony w poście z przepisem biorącym udział w akcji.
4. Przepisy wymagają akceptacji organizatora.
5. Przepisy z dziwnymi nazwami (cyferki, znaczki etc.) nie będą akceptowane.
6. Przepisy na lody w kulkach też nie będą akceptowane.
7. Można dodawać przepisy archiwalne! :)

Temat nie jest łatwy, ale myślę, że baza "kulkowych" przepisów może się przydać. Dodam jeszcze, że chodzi o KULKI, a nie półkule, obłe stożki, koła i okręgi ;)
Bardzo gorąco zapraszam do wzięcia udziału w akcji!