sobota, 26 maja 2012

bezglutenowy crumble z Minimy


Robiąc ciasteczka z Minimy rozkminiłam, że ten rodzaj ciasta może się przydać przy pieczeniu bezglutenowego krambla. Ha, i nie pomyliłam się! Nie masz cwaniaka nad warsiawiaka ;)

A zatem weźmy:

na kruszonkę:
250 g Minimy
150 g bezmlecznej margaryny
100 g cukru pudru 
1/2 łyżeczki sody
oraz:
dozwolone owoce (u mnie brzoskwinie z zalewy bio)

Rozmiękczoną margarynę zmiksować z cukrem "na biało". Dodać kaszkę i sodę, wyrabiać chwilę mikserem, aż zrobi się kruszonka. Ciasto włożyć do lodówki na minimum godzinę. Naczynie do zapiekania natłuścić, wyłożyć owoce, posypać kruszonką. Zapiekać przez 10-15 minut w 170 stopniach.

Kilka uwag:
1. Dobrze jest postarać się, by kruszonka miała grudki różnej wielkości - w tym celu należy ją lekko "poszczypać" paluszkami ;)
2. Możemy użyć dowolnego rodzaju owoców, pamiętając jednakowoż, że owoce soczyste i kwaśne, np. wiśnie, będą wymagały dodatku cukru i mąki ziemniaczanej, a np. jabłka cukru, wanilii i cynamonu, a owoce z zalewy nie będą potrzebowały niczego ;)

11 komentarzy:

  1. Kocham kruszonkę ^^ Szczególnie z owocami leśnymi i budyniem ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też :)
      Z owocami leśnymi i budyniem? Brzmi dobrze... Jest u Ciebie na blogu przepis na taki deserek?

      Usuń
  2. Coś ta Minima mnie prześladuje (w najlepszy możliwy sposób, bo z apetycznych przepisów). Ciągle ją widzę w fajnych deserach :) Będzie trzeba kupić chyba ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Minima jest wporzo, ale nie wiem, czy jest już dostępna w sklepach :/

      Usuń
    2. Podobno już jest w Tesco za 15zł:)

      Usuń
    3. To niezbyt tanio chyba?

      Usuń
    4. Agnieszka: Sinlac ma podobny, jeśli nie identyczny skład. A wychodzi ciut taniej:)
      A minimkowy crumble będzie dla mojego Minimka minimum raz w tygodniu;)))

      Usuń
  3. Ja nie robiłam jeszcze takiego deseru, nigdy nie było go w naszych domach:) Taka prostota a pychota i jeszcze bezglutenowa:)Super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Błąd ;) Ten z minimą jest bardzo dobry, ale ten:
      http://smakolykialergika.blogspot.com/search/label/crumble%20wi%C5%9Bniowy
      jest wyjątkowo pyszny, polecam Ci go, Kochana!

      Usuń
  4. Oglądając twojego bloga mam czasami chęć bycia Alergikiem ;) Kolejny cudowny przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ci bardzo! To się nazywa motywować! :)

      Usuń

Smakołyki uwielbiają Twoje komentarze i bardzo za nie dziękują!