sobota, 28 kwietnia 2012

domowy ekstrakt waniliowy


Każdy ma przepis na swój własny. I na taki ekstrakt chyba w ogóle nie potrzeba przepisu, ale ponieważ posługuję się taką naleweczką i wspominam o niej w przepisach, to dla zainteresowanych podaję sposób jej warzenia.

Wystarczy mieć:

laskę wanilii (plus łupinki z zużytych lasek, jeśli takie mamy)
100 ml wódki

Laskę wanilii przeciąć na pół, wrzucić do buteleczki, zalać alkoholem i odstawić w ciemne miejsce na co najmniej dwa miesiące. Dobrze jest od czasu do czasu potrząsnąć leżakującą buteleczką. W miarę zużywania ekstraktu, warto dodawać alkohol i np. łupiny wanilii.

6 komentarzy:

Smakołyki uwielbiają Twoje komentarze i bardzo za nie dziękują!